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琵芭腿焖土豆
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琵芭腿焖土豆的做法,味道很不错的一道美食,又香又好吃
时间:30分钟-1小时
食材
琵芭腿
500g
土豆
300g
油
适量
盐
适量
八角
1个
洋葱
适量
葱
适量
姜
适量
糖
适量
酱油
适量
料酒
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
将琵芭腿洗净焯水备用。
步骤 2/12
土豆去皮切成滚刀块。
步骤 3/12
把洋葱 大葱 姜切成片。
步骤 4/12
锅中放油,下入琵芭腿煸炒。
步骤 5/12
煸炒至金黄捞出控油。
步骤 6/12
再把土豆块稍炸一下捞出控油。
步骤 7/12
锅中留底油,爆香八角。
步骤 8/12
下入洋葱 大葱 姜片炒出香味。
步骤 9/12
放入煎炸好的琵芭腿。
步骤 10/12
加入料酒 酱油 冰糖翻炒均匀。
步骤 11/12
倒入开水,没过鸡肉。
步骤 12/12
烧开加入土豆,转中火焖至30分钟,收干汤汁即可。
小贴士
琵芭腿先煎至一下,去除多余的肥油。
发布于 2019-12-05
23
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