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蝴蝶花卷
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overthrow刘邦

蝴蝶花卷,营养又健康,很值得一试哦

时间:30分钟-1小时
食材
普通面粉 500g
南瓜 150g
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    用南瓜泥加上面粉和面肥和成较硬的面团，放温暖的地方发至原来面团的两倍大，
  • 步骤 2/9
    发好的面团充分揉匀，排气，分成大小均匀的小剂子
  • 步骤 3/9
    取一个小剂子搓成长条
  • 步骤 4/9
    从两头开始往中间卷起
  • 步骤 5/9
    卷到这个形状
  • 步骤 6/9
    用筷子夹起，用刀把上面的扣切断
  • 步骤 7/9
    整形，一只蝴蝶就做好了。
  • 步骤 8/9
    做好的蝴蝶花卷盖上上保鲜膜放温暖的地方饧好以后再放蒸锅蒸三十分钟，焖五分钟就可以出锅了。
  • 步骤 9/9
    漂亮的蝴蝶卷
小贴士

这个与蒸馒头是一样的，一定要发好面，面团要和的硬一点，做好的馒头生坯要等饧好以后再蒸，蒸出的馒头也好，花卷也好才会有卖相。

发布于 2019-11-27
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