红豆煮地瓜--这是我在农场当知青的几年中,大冬天最最喜欢吃,最希望吃到的美味!知青的生活很清苦,那个年代也没有什么好吃的,一到冬天,寒冷的天气冻的很,如果这时候有谁从家里带了些红豆来,大家就想办法到仓库搞些地瓜,借了农场工的大灶,煮一大锅的红豆地瓜汤,男女知青们聚在一起,每人吃上那么一碗热乎乎的,真是一扫浑身的劳累!红豆地瓜汤,带给我的不仅仅是记忆中冬天的美味,还是难忘的知青岁月.
赤小豆能通利水道,故尿多之人忌食;蛇咬伤者,忌食百日