Name: 荤香油麦菜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 油麦菜 400g; 猪肉 适量; 大葱 适量; 油 适量; 酱油 适量; 精盐 适量; 味精 适量

荤香油麦菜

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油麦菜教你这样做,清香爽口,特别解腻,家里人人都爱吃!

时间:10分钟内

食材

油麦菜 400g

猪肉适量

大葱适量

油适量

酱油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

将油麦菜洗净，切成八厘米的长段。
步骤 2/10

切几片肥瘦相间的猪肉。
步骤 3/10

准备一段葱白，切葱花。
步骤 4/10

锅内放入油，小火加热，油温热下肉片，小火煎出肥肉里的肥油，这样炒的菜会很香。
步骤 5/10

肉煎得差不多时，放入葱花爆锅。
步骤 6/10

出葱香后，下油麦菜翻炒。
步骤 7/10

慢慢的会看见油麦菜的体积变小，析出水份。
步骤 8/10

放入酱油。
步骤 9/10

放入盐。
步骤 10/10

出锅前放入味精。

小贴士

油麦菜富含水分，不用再另加水。

发布于 2019-12-05

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