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蚝油蒜香油麦菜
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油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分。

油麦菜的营养价值比生菜高，更远远优于莴笋，主要特点是矿物质丰富。如钙含量比生菜高1.9倍，比莴笋高2倍，铁含量分别比生菜和莴笋高50%和33%，锌含量分别比生菜和莴笋高86%和33%，硒含量分别比生菜和莴笋高22%和1.8倍。

时间:10分钟内
食材
油麦菜 400g
油 适量
盐 适量
耗油 适量
蒜香 蒜香
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    买回的油麦菜
  • 步骤 2/6
    去掉老叶洗净
  • 步骤 3/6
    放入开水锅中焯水
  • 步骤 4/6
    准备好蒜蓉
  • 步骤 5/6
    在锅中煮热油盐、蒜蓉和蚝油
  • 步骤 6/6
    将煮好的配料倒入沥干水的菜中
小贴士

蚝油多些会更香

发布于 2025-02-02
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