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蒜香油麦菜
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邪钒孜浩瘸

油麦菜色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，

时间:10分钟内
食材
油麦菜 500g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
大蒜 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将食材洗干净备用
  • 步骤 2/8
    大蒜切成末，油麦菜梗和叶子分开
  • 步骤 3/8
    热油用大蒜炝锅
  • 步骤 4/8
    大火，放入油麦菜梗翻炒50秒
  • 步骤 5/8
    炒至这个颜色
  • 步骤 6/8
    加入叶子，翻炒至叶子熟
  • 步骤 7/8
    加入适量的盐和鸡精，炒匀
  • 步骤 8/8
    装盘出锅即可食用
小贴士

油麦菜梗先炒，再放入叶子，这样叶子的维生素不易丢失

发布于 2019-10-24
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