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啤酒鸡腿
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肖申克

肉质软烂，酒香浓郁。是一道佐餐快手、营养菜。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿 4个
啤酒 500ml
油 10g
盐 4g
十三香 1g
孜然粉 1g
酱油 1汤勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡腿洗净，加盐，十三香，孜然粉和酱油揉匀，腌上半小时。
  • 步骤 2/7
    锅内加入10克植物油。
  • 步骤 3/7
    油热后，转小火，放入鸡腿。
  • 步骤 4/7
    煎制上色，翻过来，煎另一面。
  • 步骤 5/7
    两面都上色后，加入一听啤酒，大火煮开，转小火炖半小时。
  • 步骤 6/7
    生菜洗净控水，撕小片铺在盘底。
  • 步骤 7/7
    大火收汁后，即可盛盘。
小贴士

1，盐的用量，根据自己平时的喜好添加。 2，煎鸡腿时用小火。3，喜欢甜口的可以加适量糖。

发布于 2019-11-28
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