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笑脸土豆饼
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clasp天无二日

土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

时间:30分钟-1小时
食材
土豆 200g
淀粉 150g
糯米粉 50g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    土豆去皮切片
  • 步骤 2/7
    蒸熟
  • 步骤 3/7
    用勺子压成泥，加淀粉和糯米粉和适量盐
  • 步骤 4/7
    揉成面团
  • 步骤 5/7
    擀面杖压成片
  • 步骤 6/7
    用瓶盖刻出圆形，筷子刻出眼睛，勺子刻嘴巴
  • 步骤 7/7
    油锅小火煎，配番茄酱沙拉酱都很美味
小贴士

1、做好的饼坯一定要铺上面粉，要不然笑脸的样子会走型。

2、做好的笑脸饼坯，最好炸之前再用模具通一下，这样能保证成品更漂亮。

发布于 2020-08-12
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