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笑脸土豆饼
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郑谁予琴乱

鸣鸣一点都不吃青菜，也不吃蔬菜，但是加鸡蛋面粉下去煎起来的饼他就吃，无奈，我每天为了这小家伙都换花样煎饼。 家里现在有好多土豆，看到别的亲做了笑脸土豆饼，我也做了一次但是因为我还没拍照就被鸣鸣吃光了，我决定在做第二次，这次没有上次的成功。但是图案小孩子非常的喜欢

食材
面粉 200g
土豆 500g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    土豆去皮洗干净
  • 步骤 2/14
    下锅蒸熟
  • 步骤 3/14
    准备好面粉，葱花，鸡蛋
  • 步骤 4/14
    蒸熟的土豆拿起来放凉
  • 步骤 5/14
    土豆压成泥放入葱花，打入鸡蛋
  • 步骤 6/14
    在压均匀，我是用一次性手套压的
  • 步骤 7/14
    放入面粉
  • 步骤 8/14
    在拌均匀
  • 步骤 9/14
    把土豆面团擀开成为0.6左右的大面片
  • 步骤 10/14
    拿一个圆形饼干模放在大面片里切下一个圆形的小面片
  • 步骤 11/14
    用一根圆筷子的底部在圆面片上戳出两只眼晴 再用勺子的柄底戳出嘴巴的形状 ，看看可爱吗？
  • 步骤 12/14
    起油锅，放入土豆饼炸
  • 步骤 13/14
    中小火炸至微黄即可
  • 步骤 14/14
    炸好后捞起来控油
小贴士

1、因为是熟土豆，所以不要炸的时间太久。

2、眼睛尽量戳的大一点，一炸会小很多。

3、一定要趁热吃！凉了口感会差很多哟！

发布于 2024-07-22
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