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笑脸土豆饼
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笑脸土豆饼，光看造型就已经很喜欢，土豆饼炸至酥脆，沾上番茄酱一起吃，风味绝佳啦。

时间:30分钟-1小时
食材
土豆 400g
玉米淀粉 150g
油 400ml
盐 4g
黑胡椒粉 3g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    土豆去皮上锅蒸熟
  • 步骤 2/8
    将熟透的土豆压成泥，加入黑胡椒粉、食盐拌匀
  • 步骤 3/8
    加入玉米淀粉
  • 步骤 4/8
    慢揉成土豆面团
  • 步骤 5/8
    把土豆面团擀开成为0.6左右的大面片，用圆形饼干模放在大面片里切下一个圆形的小面片
  • 步骤 6/8
    用一根筷子的底部在圆面片上戳出两只眼晴和嘴巴
  • 步骤 7/8
    热锅倒油，待油烧至七成热，放土豆饼
  • 步骤 8/8
    中火慢炸，炸好沥干油出锅
小贴士

1、眼睛尽量戳的大一点，一炸会小很多。

2、一定要趁热吃！凉了口感会差很多哟。

发布于 2019-08-13
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