jxcaipu logo
椒盐烧饼
5.8万 热度 132 收藏
痈偕湃实蛔

那天选取的两款烧饼做法的其中一种，做出来没有上次那种好吃，但既然做了还是整理一下发个菜谱吧。

时间:30分钟-1小时
食材
全麦面粉 200g
油 适量
盐 适量
花椒粉 适量
白芝麻 适量
水 适量
酵母 2g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    面粉放入容器中加入酵母，加上水拌成面团揉光滑盖保险膜置于温暖处发酵至2倍大
  • 步骤 2/13
    发酵好的面团
  • 步骤 3/13
    排一下气，将面团搓长，切成等分的剂子
  • 步骤 4/13
    将适量的花椒粉，盐，放入碗中，倒入烧热的油用筷子搅拌一下
  • 步骤 5/13
    将面团擀成长形，刷上一层花椒油
  • 步骤 6/13
    从一头卷起来
  • 步骤 7/13
    再将卷好的面团按一下，竖过来再次擀成长形，卷起来
  • 步骤 8/13
    将面团立着摆放，按扁
  • 步骤 9/13
    擀成圆形的饼
  • 步骤 10/13
    对折一下
  • 步骤 11/13
    再次对折
  • 步骤 12/13
    在表面撒上适量芝麻即可
  • 步骤 13/13
    将做好的烧饼摆入烤盘送烤箱静置20分钟，再取出将烤箱预热，烤箱预热完成后再烘烤烧饼，180度烤15-20分钟
小贴士

无

发布于 2019-11-28
221
相关菜谱
写评论