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西兰花拌腐竹
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西兰花和腐竹营养价值都比较高,拌在一起清淡爽口,营养均衡。凉拌是非常健康的吃法,应该提倡。尤其搭配油腻的菜。
时间:10分钟内
食材
西兰花
1个
腐竹
200g
蒜
适量
油
适量
醋
适量
糖
适量
盐
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
准备好食材。
步骤 2/7
腐竹提前泡软切段。
步骤 3/7
西兰花摘小朵洗净,开水焯烫备用。
步骤 4/7
腐竹放入开水中煮熟。
步骤 5/7
西兰花和腐竹烫好后捞出,加入盐、醋和糖拌匀。
步骤 6/7
锅内热油爆香蒜,将热油倒进拌好的西兰花中即可。
步骤 7/7
成品图。
小贴士
1、西兰花清洗的时候要在盐水中浸泡,比较容易清洗干净。
2、腐竹需提前浸泡。
发布于 2019-11-28
300
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