西兰花拌花生米 - 西兰花拌花生米的做法,西兰花拌花生米怎么做好吃,西兰花拌花生米的家常做法 - 京细菜谱

西兰花拌花生米

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郑谁予琴乱

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西兰花颜色漂亮，营养丰富，很受大家喜爱。西兰花是很随性的食材，独立成菜的菜品种类很多，做配菜更是能够将主菜衬托的栩栩生辉。这道西兰花拌花生米，普通却很美味，制作方法简单却很健康。

时间:10分钟内

食材

西兰花 150g

花生米 80g

花椒油适量

盐适量

味精适量

烹饪步骤

步骤 1/9

西兰花掰成小朵洗干净用冷水浸泡15分钟。
步骤 2/9

花生米洗干净用冷水浸泡30分钟。
步骤 3/9

将花生米煮熟。
步骤 4/9

西兰花入煮锅焯水。
步骤 5/9

西兰花焯水后用冷水过凉。
步骤 6/9

沥干西兰花、花生米的水，将两种食材放在盆中加盐搅拌。
步骤 7/9

加味精搅拌‘
步骤 8/9

加花椒油搅拌。
步骤 9/9

搅拌均匀摆盘即可享用。

小贴士

焯西兰花时在水中加少许盐可以令西兰花颜色更好。

西兰花焯水后用冷水过凉一可以避免营养流失，二可以使西兰花颜色更好。

花生浸泡后更容易煮熟。

发布于 2023-04-09