Name: 脊肉土豆排
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 脊肉 200g; 土豆 1个; 白醋 适量; 糖 适量; 酱油 适量; 盐 适量; 生粉 适量; 油 适量

脊肉土豆排

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里脊肉土豆排，外焦里嫩、酸甜可口，深受两宝的喜爱。特别是二宝，平时不吃肉的她都吃了好多，特别开胃。

时间:10-30分钟

食材

脊肉 200g

土豆 1个

白醋适量

糖适量

酱油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/8

里脊肉切片状长条，放蛋清、盐搅拌均匀，土豆切扁片状长条。
步骤 2/8

将里脊肉包裹好土豆条，均匀裹上淀粉
步骤 3/8

入油锅炸至金黄
步骤 4/8

炸好的脊肉土豆排用碟盛好
步骤 5/8

糖、醋、酱油加少量的水，混合均匀，锅里留少许底油，倒入混和的糖醋水，加热到冒出小气泡。
步骤 6/8

倒入炸好的里脊肉，翻拌均匀稍焖一会
步骤 7/8

调好生粉水收汁装盘即可
步骤 8/8

酸酸甜甜的脊肉土豆排就做好了

小贴士

小提示：酸甜汁可以根据自己的口味进行调整，里脊土豆排做好就吃，老少皆宜，味道超级棒哦。

发布于 2019-07-15

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