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炸土豆条
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系念pumpkin

土豆真是一个好东西,我们全家都喜欢吃,做菜,做烘焙菜,都十分美味,可以做各种款式,各种味道,各种美....女儿念念不忘土豆,我买了四个土豆,全部用来炸土豆,我这一回炸了二个土豆的量,炸出来十分受欢迎,感觉不会比外卖的差哟。女儿更是,我一边炸,她一边吃,先挑短的土豆条吃,吃完再挑长的,再吃....炸完没多久,老公说土豆条没有了吗?你不是开了好多么?怎么才这么一点点呢。可怜我,最后女儿只给我留了二根土豆条…………

时间:30分钟-1小时
食材
土豆 4克
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    土豆四个去皮
  • 步骤 2/13
    切成长条,稍宽一点点
  • 步骤 3/13
    放大盆里泡水,去掉下多余的淀粉
  • 步骤 4/13
    捞出沥干水分。
  • 步骤 5/13
    取一锅,加入适量的水。
  • 步骤 6/13
    水开后,加入薯条,煮至八成 熟。快熟时夹一根试一下。不要煮太熟哦
  • 步骤 7/13
    加适量盐,以便入味。
  • 步骤 8/13
    捞出放凉,沥干水分
  • 步骤 9/13
    放入一盒子,放冰箱急冻2小时。
  • 步骤 10/13
    冰箱取出,放室温约半小时,取一小锅,放入适量的油,烧至七成油温。
  • 步骤 11/13
    放入薯条,炸上几分钟。
  • 步骤 12/13
    炸至微黄即沥油。
  • 步骤 13/13
    加入番茄酱就可以开吃了,好美味。
小贴士

1、土豆条不要切太细,否则易断。 2、油温不要太低,否则易断,我是刚入锅时断了一根,后续每根都没有断哦。 3、如果嫌不够咸,出锅后可以洒一点点盐粒哟。 4、番茄酱也可以自已做哦。~

发布于 2019-11-28
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