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炸土豆条
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系念pumpkin

土豆真是一个好东西，我们全家都喜欢吃，做菜，做烘焙菜，都十分美味，可以做各种款式，各种味道，各种美....女儿念念不忘土豆，我买了四个土豆，全部用来炸土豆，我这一回炸了二个土豆的量，炸出来十分受欢迎，感觉不会比外卖的差哟。女儿更是，我一边炸，她一边吃，先挑短的土豆条吃，吃完再挑长的，再吃....炸完没多久，老公说土豆条没有了吗？你不是开了好多么？怎么才这么一点点呢。可怜我，最后女儿只给我留了二根土豆条…………

时间:30分钟-1小时
食材
土豆 4克
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    土豆四个去皮
  • 步骤 2/13
    切成长条，稍宽一点点
  • 步骤 3/13
    放大盆里泡水，去掉下多余的淀粉
  • 步骤 4/13
    捞出沥干水分。
  • 步骤 5/13
    取一锅，加入适量的水。
  • 步骤 6/13
    水开后，加入薯条，煮至八成 熟。快熟时夹一根试一下。不要煮太熟哦
  • 步骤 7/13
    加适量盐，以便入味。
  • 步骤 8/13
    捞出放凉，沥干水分
  • 步骤 9/13
    放入一盒子，放冰箱急冻2小时。
  • 步骤 10/13
    冰箱取出，放室温约半小时，取一小锅，放入适量的油，烧至七成油温。
  • 步骤 11/13
    放入薯条，炸上几分钟。
  • 步骤 12/13
    炸至微黄即沥油。
  • 步骤 13/13
    加入番茄酱就可以开吃了，好美味。
小贴士

1、土豆条不要切太细，否则易断。 2、油温不要太低，否则易断，我是刚入锅时断了一根，后续每根都没有断哦。 3、如果嫌不够咸，出锅后可以洒一点点盐粒哟。 4、番茄酱也可以自已做哦。~

发布于 2019-11-28
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