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炸薯条'炸土豆条
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聪郧采顿谙

上次看别家做，需要冷冻，但是成泥状了，所以这次自己尝试，小有成果，开森

时间:10-30分钟
食材
土豆 适量
食用油 适量
盐 适量
白胡椒粉 适量
孜然粉 适量
软炸椒盐 适量
白糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    土豆削皮
  • 步骤 2/7
    切成条，不要太宽。 开水煮八成熟，就是那种不要太软。 盛出，沥干水分，备用
  • 步骤 3/7
    开火，倒入食用油，五成热时，逐个放入。
  • 步骤 4/7
    炸至微黄'如图，捞出，复锅，炸至焦黄。（我也是自我感觉，看着可以了就关火了(^_-) ）
  • 步骤 5/7
    把所有辅料混合。适量即可。
  • 步骤 6/7
    分层放入辅料，充分拌匀
  • 步骤 7/7
    完成。
小贴士

土豆选择比较绵软的。油要没过土豆，以防乱溅。。

发布于 2018-09-04
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