jxcaipu logo
沙拉酱脆皮肠小包菜餐包
7.7万 热度 98 收藏
卖萝卜的小萝北

总会给小朋友买上几次脆皮肠，但是如何吃，却是由我来决定的，小朋友没有经过同意不可以直接拿来吃的，也不能生吃的，这是我家的规定。哈哈。我经常会做一些餐包，冻在冰箱里，餐包的形状各异哦，看心情来做，实在没有什么吃的时候，就拿出来，配点菜，搭配着，就是一天早餐的主食了，挺方便的。这样的事，我经常干。老公也知道我会存些吃的，晚上会偷拿来做霄夜吃。只要做面包，家里的气氛是挺好的，因为面包会带来香气，会带来喜气。我喜欢这种味道。

时间:1-2小时
食材
面粉 250克
油 30克
盐 2克
鸡蛋 1个
牛奶 100克
酵母 3克
白糖 30克
脆皮肠 3个
包菜 适量
沙拉酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    1、
  • 步骤 2/13
    2、
  • 步骤 3/13
    3、
  • 步骤 4/13
    取出排气，分成6个大小相同的小面胚，滚圆。静置约10-20分钟。
  • 步骤 5/13
    5、
  • 步骤 6/13
    6、
  • 步骤 7/13
    7、
  • 步骤 8/13
    刷上蛋液，有三个面团上面撒了黑芝麻，有三个面团没放材料。
  • 步骤 9/13
    放入预热好的烤箱，上火175度，下火150度，烤约15分钟。
  • 步骤 10/13
    10、
  • 步骤 11/13
    锅烧热，加少量油，放入改刀的脆皮肠，小火煎至香味飘出，撒上孜然、椒盐粉等调味料。
  • 步骤 12/13
    12、
  • 步骤 13/13
    餐包内部抹上沙拉酱，放入包菜碎，再放一个脆皮肠。餐包就做好了。可以开吃了。有条件的还可以再挤上一些番茄酱，好吃又好看。
小贴士

1、 夏季天热，注意发酵别过头，另外气温高，水分易蒸发，注意留意面团的变化。

2、 卷面团的时候，注意不要太松，卷紧一些。

3、 切开的时候不要切太深，切断了就不好包菜菜罗。

发布于 2019-11-29
36
相关菜谱
写评论