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沙拉酱肉松葱香面包
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半暮未凉牧

沙拉酱,起源于位于地中海的米诺卡岛,使用大量鸡蛋和油制作成,这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。沙拉酱的消耗量持续增加,而且在近期内更为显著,特别是在年轻人之中,很多爱好者忍不住他们所有的食物中添加沙拉酱,包括那些已经调理好的菜肴。

时间:10-30分钟
食材
白糖 80g
鸡蛋 80g
牛奶 280ml
黄油 50g
酵母 5g
蛋液 适量
葱末 适量
沙拉酱 适量
肉松 适量
奶酪 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    除沙拉酱和葱花外,所有原料混合揉至光滑面团。
  • 步骤 2/11
    揉好的面团温暖处发酵2小时。
  • 步骤 3/11
    醒好的面团进行排气。
  • 步骤 4/11
    做好后揉成团盖上保鲜膜静置20分钟。
  • 步骤 5/11
    把面团擀成长条。
  • 步骤 6/11
    放入肉松。
  • 步骤 7/11
    卷起。
  • 步骤 8/11
    盖上保鲜膜醒至两倍大。
  • 步骤 9/11
    刷好蛋液。
  • 步骤 10/11
    撒上葱花和奶酪。
  • 步骤 11/11
    入烤箱180度烤15分钟左右即可。做好后表面涂沙拉酱。
小贴士

最具体的温度要视自身烤箱而定。

发布于 2019-10-09
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