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脆皮肠小兔子
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噼里

女儿喜欢吃脆皮肠，我在超市给其买了一些，说实在的，我也挺喜欢的，但是烟熏类的要少吃点，我一年会买上二三次给小家伙吃。消耗脆皮肠，我想到了做小兔子面包，这些对女儿来说是毫无抵抗力的。老公从不吃这类肠的，包括家婆亲手做的腊肠，他也不喜欢吃，这回破天荒的吃了一个脆皮肠，女儿满以为老公会留个脆皮肠给她吃的，还怀疑是不是我偷吃了她的脆皮肠呢。哈哈。做面食的魅力就在这里吧。

时间:1-2小时
食材
面粉 250克
油 30克
盐 2克
白糖 30克
鸡蛋 1个
牛奶 95克
酵母 3克
脆皮肠 3根
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    将脆皮肠以外的所有材料放入面包桶中
  • 步骤 2/11
    按二次揉面程序揉成光滑的面团
  • 步骤 3/11
    按发面，将其发酵母至二倍大
  • 步骤 4/11
    取出，分成大小相同的小剂子，我分了6个，用了3个做小兔子
  • 步骤 5/11
    取一个小面团，擀开
  • 步骤 6/11
    从长的一边开始卷紧，尽量再搓长一点
  • 步骤 7/11
    搓长的面胚弄成U型，脆皮肠放上面
  • 步骤 8/11
    将面胚的两头放入脆皮肠圈里，弄成如图形状
  • 步骤 9/11
    放入烤盘，进行二发
  • 步骤 10/11
    放入预热好的烤箱中，中层，上火170度，下火150度，烤20分钟
  • 步骤 11/11
    出炉了。小白兔喜欢么
小贴士

1、每家烤箱的大小，温差等各不相同，根据自家烤箱情况调整温度和时间。

2、搓成长条的时候尽量搓长一点哦，这样做出来的小兔子形状会好看一些。

3、夏季室温较高，可直接室温一发二发，效果更佳。

发布于 2023-09-08
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