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白面倭瓜糕
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汉尼拔pitch

夏天真好，应季瓜果蔬菜，种类繁多，价格便宜。买了个倭瓜，想着做倭瓜糕应该好吃吧，试了试，还不错。

时间:30分钟-1小时
食材
白面 550g
倭瓜 200g
酵母 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    将倭瓜洗干净
  • 步骤 2/11
    对半切开，去掉瓤和籽
  • 步骤 3/11
    切小块
  • 步骤 4/11
    放锅中蒸15分钟
  • 步骤 5/11
    用筷子能插动即熟了
  • 步骤 6/11
    去掉皮，压成倭瓜泥
  • 步骤 7/11
    加入适量的白面
  • 步骤 8/11
    酵母用温水化开，倒入，和面。
  • 步骤 9/11
    和成比较软的面团
  • 步骤 10/11
    将帘子上放入湿的屉布，将面团放上，发酵1小时
  • 步骤 11/11
    开火蒸半个小时，熟后切块食用
小贴士

多放点面，少放点倭瓜，要不成品会有点黏。

发布于 2020-11-05
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