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发面千层饼
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雾气personality

今儿中午没有午餐了，这不到了十一点了才发面，一切还算来得及面发的好，层次也不错！

时间:1-2小时
食材
面粉 200g
酵母粉 3g
油 5g
盐 5g
花椒面 3g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    酵母粉放入盆中，用温水沏好！加入面粉揉成团，放温暖处醒发40分钟
  • 步骤 2/8
    醒发40分钟后放到案板上揉好！
  • 步骤 3/8
    面团用擀面杖擀成薄皮，加入适量的盐，油，花椒面
  • 步骤 4/8
    均匀涂抹好，然后从一侧卷起，收好接口处！
  • 步骤 5/8
    然后卷起，成盘
  • 步骤 6/8
    擀成薄饼，放入预热好的电饼铛中
  • 步骤 7/8
    一面金黄翻面继续煎三分钟
  • 步骤 8/8
    放在案板上切块食用即可！
小贴士

喜欢吃葱花的可酌情添加哦！

发布于 2019-11-27
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