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玫瑰花卷
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哪释趾说合

在网上看过别人做的玫瑰花卷，一直心痒痒的，想亲手做一做。前几天发面了，正好可以实践喽。我的玫瑰只有白色的，如果有闲情，可以加紫暑，或胡萝卜，就变成彩色的了。

时间:10-30分钟
食材
面粉 500
小苏打 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    面发好后加入小苏打揉匀，揪成比包饺子的剂子稍大点的面团，擀成薄饼。五个一摞，下面可以抹上油。中间用筷子压一下。
  • 步骤 2/5
    从最下面的一个往上卷。
  • 步骤 3/5
    卷好后从筷子压的地方切开。
  • 步骤 4/5
    整理一下就成了漂亮的玫瑰花。
  • 步骤 5/5
    大火烧开水后上锅蒸十五分钟。
小贴士

加点彩色的菜汁会更漂亮。

如果不用发面，可以在和面时加入酵母饧发。

发布于 2019-12-05
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