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黄玫瑰花卷
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优雅

南瓜面的发面的饼我做过了，挺好吃的味道，又想着要做玫瑰花卷，想试试，没想到做出来真的好漂亮，当然是更好吃呢，吃饭的时候更有食欲了.蒸馒头跟南瓜面搭配那是相当的好呢。

时间:10-30分钟
食材
南瓜 200g
面粉 400g
水 适量
糖 适量
酵母 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    南瓜切块煮熟并弄成糊状
  • 步骤 2/13
    再把面粉倒入南瓜盆内，加入少许的糖和酵母活成光滑的面团放于温暖处发酵
  • 步骤 3/13
    面团充份排气
  • 步骤 4/13
    再改成若干个小的面团
  • 步骤 5/13
    依次擀成小圆片
  • 步骤 6/13
    从一侧慢慢卷起
  • 步骤 7/13
    也可以这种方法折，中间加一根圆柱形的面条当蕊
  • 步骤 8/13
    也是从一侧慢慢卷起
  • 步骤 9/13
    慢慢卷起后从中间用刀切开
  • 步骤 10/13
    切面朝下侧身站起,漂亮的花就形成了,很简单吧
  • 步骤 11/13
    稍醒一会，放在蒸锅内，大火蒸18分钟
  • 步骤 12/13
    熟了即可
  • 步骤 13/13
    漂亮的一朵吧
小贴士

南瓜事先要煮熟，面里稍加些白糖这样面会更好吃.花的形状也可以切后再手工整理下你喜欢的样子,我的没动,整发后感觉比面饼时更漂亮,有光泽呢。

发布于 2024-12-05
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