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客家黄酒煮鸡
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曾深爱过convert

客家黄酒煮鸡,详细的正宗做法步骤,美味营养还暖身

时间:10分钟内
食材
家鸡 1/2只
客家黄酒 1杯
姜 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡洗净斩小件，姜洗净备用。
  • 步骤 2/8
    客家黄酒一杯。
  • 步骤 3/8
    姜切片。
  • 步骤 4/8
    锅里放少许油，爆香姜片。
  • 步骤 5/8
    放入鸡块翻炒。
  • 步骤 6/8
    中火将鸡块煸炒至色黄肉香。
  • 步骤 7/8
    倒入黄酒烧开。
  • 步骤 8/8
    改中小火加盖焖十二分钟，酒汤金黄关火即可。
小贴士

1. 不喝酒的女性不用担心，酒经过加热煮过后，酒味已较淡了，就算你滴酒不沾也完全能接受的哦。

2. 鸡肉焖熟即可，不用将酒汁煮干，喝酒吃肉。

3. 建议多放姜，姜具驱风散寒的功效，能更好滴配合黄酒达到温补祛寒通经胳的功效。

发布于 2020-01-08
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