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黄酒煮鸡蛋
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哦哟我嘟

女性补气血，每个月月经后可以服用。产后也可以服用。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 1个
黄酒 适量
红糖 适量
姜末 适量
盐 一点点
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    准备好鸡蛋1个，黄酒，红糖，姜
  • 步骤 2/4
    把姜切成末备用
  • 步骤 3/4
    煎蛋，可以不用煎蛋器，直接煎一个荷包蛋。我是为了美观用了煎蛋器，用煎蛋器容易糊。
  • 步骤 4/4
    把煎好的蛋取出，洗干净锅，倒入黄酒热一下，黄酒微微沸腾后加入红糖，姜末，最后加入煎好的鸡蛋。盛出即可。
小贴士

1，方子里所用的香草糖没有的话可以用一滴香草精代替，榴莲泥和蛋黄混合的时候加入一滴香草精即可

2，榴莲也可以用芒果泥代替做法一样

3，无需搅拌也没有冰渣的冰激凌操作简单口感冰爽美味

4，加入了香草精不用担心有蛋腥味，隔热水打发的时候蛋黄也在慢慢加热变熟，切记不可隔开水打发这样会把蛋黄烫熟结块

发布于 2018-10-10
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