酒酿鸡蛋 - 酒酿鸡蛋的做法,酒酿鸡蛋怎么做好吃,酒酿鸡蛋的家常做法 - 京细菜谱

酒酿鸡蛋

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戚天啸傲龙飞

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酒酿鸡蛋，喜欢吃甜酒，每到夏天，温度升高时就适合做甜酒，用蒸熟的糯米饭拌进甜酒曲，发酵24小时就成甜酒了。做好的甜酒煮鸡蛋，冲蛋花，煮红枣等都适宜。

时间:10分钟内

食材

甜酒 100g

鸡蛋 1个

红糖适量

烹饪步骤

步骤 1/10

刚做好的甜酒，
步骤 2/10

取少许甜酒，鸡蛋一个，红糖少许。
步骤 3/10

锅里放清水烧开，
步骤 4/10

关小火，打进鸡蛋。
步骤 5/10

盖上盖子，
步骤 6/10

将蛋焖熟，再放进红糖。
步骤 7/10

倒进甜酒，
步骤 8/10

开中火，
步骤 9/10

再煮一分钟，
步骤 10/10

用快子将甜酒拌匀拌散开。

小贴士

食材的多少因人而定

发布于 2024-08-11