jxcaipu logo
酒酿炖蛋
1.9万 热度 107 收藏
山楂suitcase

炖蛋看似简单，其实也有讲究，之前看过好多豆亲分享的炖，今天也尝试一下，有人做过牛奶炖蛋，香橙炖蛋，花样众多，突发奇想，做个酒酿炖蛋试试，想必也不错，果然，滑嫩，微有点酒香，正好盖住蛋原本少有的腥味儿。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
酒酿 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡蛋
  • 步骤 2/6
    自制的米酒，适量就行
  • 步骤 3/6
    鸡蛋打散
  • 步骤 4/6
    过滤，越细腻越好
  • 步骤 5/6
    用保鲜膜包好，上锅蒸8分钟即可
  • 步骤 6/6
    完成
小贴士

1、时间掌握好，否则容易老，我做的时间过了一点点，还可以

2、酒酿不要太多，适量就行

发布于 2023-04-27
202
相关菜谱
写评论