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千张菠菜卷
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千张菠菜卷你知道怎么做的吗,简单易学家常菜,值得收藏
时间:10分钟内
食材
千张
180g
菠菜
300g
麻辣椒油
适量
盐
适量
熟芝麻
适量
味极鲜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
买回的千张用加了盐的开水烫一下。既可去掉千张的豆腥味,又可去掉杂质细菌。
步骤 2/10
菠菜在加了盐的开水中焯熟后过凉挤净水份。
步骤 3/10
将挤好的菠菜加入少许味极鲜。
步骤 4/10
加入少许麻辣椒油。
步骤 5/10
加入熟芝麻(用白的更好,我家没有了)
步骤 6/10
加适量盐拌匀。
步骤 7/10
取千张平铺开,将拌好的菠菜一根根的的夹在上面铺匀。
步骤 8/10
卷从一端卷起卷紧。
步骤 9/10
切成寸段。
步骤 10/10
再用菠菜捆起。
小贴士
1、菠菜焯好后不要切段,方便整理包起。
2、麻辣椒油是我用花椒与干红椒炸制的,微麻微辣,不喜欢的可用芝麻油代替。
发布于 2020-01-08
232
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