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千张菠菜卷
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豆腐皮也叫千张，性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。卷上菠菜更有补钙作用

时间:10分钟内
食材
豆腐皮 100g
菠菜 50g
胡萝卜 30g
盐 适量
香菜 适量
黄豆酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备菠菜，香菜，胡萝卜
  • 步骤 2/9
    豆腐皮
  • 步骤 3/9
    先将胡萝卜切丝
  • 步骤 4/9
    先将菠菜，香菜淖熟
  • 步骤 5/9
    然后桨胡萝卜淖熟
  • 步骤 6/9
    稍烫豆腐皮
  • 步骤 7/9
    将豆腐皮摊开，摆上菠菜，香菜，胡萝卜丝
  • 步骤 8/9
    慢慢卷，然后切去两头不平整，切成段，用香菜茎扎好
  • 步骤 9/9
    备上黄豆酱，营养丰富的千张菠菜卷完成
小贴士

无

发布于 2022-11-10
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