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肉片炒花椰菜
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怕寂寞pope

菜花炒肉的家常做法,做法简单,只需一个技巧,脆爽可口又下饭

时间:10-30分钟
食材
花椰菜 400g
里脊肉 200g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
生粉 适量
鸡粉 适量
砂糖 适量
胡椒粉 适量
清水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材：花椰菜和里脊肉。
  • 步骤 2/11
    将花椰菜用清水浸泡30分钟。
  • 步骤 3/11
    焯烫一下，去草酸。
  • 步骤 4/11
    将里脊肉洗净，切片。
  • 步骤 5/11
    放入碗中，加入适量的生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖和清水，拌匀，腌制1小时左右。
  • 步骤 6/11
    热油锅。
  • 步骤 7/11
    放入腌制好的肉片。
  • 步骤 8/11
    煸炒至肉片变色。
  • 步骤 9/11
    倒入适量的水。
  • 步骤 10/11
    放入花椰菜。
  • 步骤 11/11
    煸炒一下，即可关火上碟。
小贴士

花椰菜也含嘌呤物质，痛风患者或尿酸过高人士不适宜大量进食。

发布于 2020-11-05
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