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肉片炒花菜
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白月光-呀

花菜可以烧、炒、炸、拌、炝、做汤等，炒花菜肉片做法简单，也是餐桌上经常会看到的一道家常菜，肉炒花菜味道鲜香，软嫩适口，清香开胃

时间:10分钟内
食材
花菜 450g
猪肉 150g
食用油 20g
精盐 4g
蒜 4g
味精 1ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    主料：花菜、猪肉。
  • 步骤 2/11
    猪肉洗净切成片。
  • 步骤 3/11
    花菜洗净掰成小朵。
  • 步骤 4/11
    锅里放入水烧开，放入花菜用水焯一下，用凉水过凉。
  • 步骤 5/11
    捞出沥干水分。
  • 步骤 6/11
    锅烧热，放入油烧热，放入蒜片炸香。
  • 步骤 7/11
    放入肉片，酱油。
  • 步骤 8/11
    翻炒至肉变色。
  • 步骤 9/11
    在放入花菜、精盐、味精。
  • 步骤 10/11
    用大火翻炒两三分钟菜入味熟烂即可。
  • 步骤 11/11
    菜出锅装盘即可食用。
小贴士

花菜要用水炒一下。

发布于 2020-01-13
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