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自制素肉松
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使人ascend

小朋友都特别爱吃肉松，一吃停不下来。可是外面买的肉松是拿什么肉做的？添加剂是什么？都让人有些担心。有了微波炉，做个素肉松，孩子一样吃的开心。

时间:1-2小时
食材
豆渣 200g
红糖 10g
橄榄油 10g
生抽 15g
香油 10g
花生粉 10g
熟黑芝麻 10g
虾皮粉 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    用纱布包裹上豆渣，用力挤干净水份
  • 步骤 2/15
    把豆渣放入微波炉大碗里
  • 步骤 3/15
    加入红糖
  • 步骤 4/15
    加入生抽
  • 步骤 5/15
    加入橄榄油
  • 步骤 6/15
    我还加了点花生粉
  • 步骤 7/15
    加入香油
  • 步骤 8/15
    加了点自制的虾皮粉
  • 步骤 9/15
    搅拌均匀
  • 步骤 10/15
    将大碗放入微波炉，选“微波/微波+蒸汽”功能，按“1分钟”三次，按“启动”键。微波加热3分钟
  • 步骤 11/15
    戴手套取出碟子，用勺子按压豆渣，使其尽量分散开
  • 步骤 12/15
    加了点黑芝麻拌匀，再选微波加热3分钟
  • 步骤 13/15
    我喜欢脆脆的感觉，所以又把豆渣铺在烤盘上
  • 步骤 14/15
    放入烤箱100度烤了45分钟
  • 步骤 15/15
    取出放凉装罐即可
小贴士

我喜欢脆脆的感觉，所以又把豆渣铺在烤盘上放入烤箱100度烤了45分钟！

发布于 2019-11-29
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