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南瓜蔓越莓发糕
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傲旋丿龙靡丶凤舞

这是在老家的时候给宝宝做的，那天老妈早餐去买晚了，没买到发糕，但宝宝就是要吃发糕，没办法，老妈就让我在家做，因为临时决定做的，所以就用手边现有材料做了款，没想到做出来的味道却非常的好吃，宝宝和老妈吃了好多···

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 250g
中筋面粉 340g
牛奶 50g
白糖 50g
酵母 2.5g
蔓越莓 80g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    南瓜切成细末，放入盘中
  • 步骤 2/8
    锅中水烧开，放入装盘的南瓜细末，蒸熟
  • 步骤 3/8
    用料理机打成细细的南瓜蓉
  • 步骤 4/8
    温度不烫手后，加入面粉、酵母、蔓越莓干，彻底拌匀
  • 步骤 5/8
    模具抹满黄油，将揉好的面团放入其中
  • 步骤 6/8
    发酵至两倍大
  • 步骤 7/8
    在表面洒满蔓越莓干
  • 步骤 8/8
    锅中水烧开，放入发糕液，中小火，25分钟，关火后不开盖再焖5分钟即可···
小贴士

南瓜蓉，是连着蒸出的南瓜汤汁一起搅拌的

南瓜切成细末，比较容易蒸熟

发布于 2020-11-05
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