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蔓越莓发糕
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暨人醒梦亦碎

寒冷的冬季，在家做点发糕、包子、馒头之类的小吃点心，再熬上一锅热气腾腾的小米粥，既营养又暖身。今天做的蔓越莓发糕是特别的简单，不用揉面，只要醒发即可。上面的蔓越莓酸甜可口，发糕松软，真是好吃极了。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 200g
蔓越莓 30g
酵母 3g
绵白糖 45g
泡打粉 1.5g
温水 190g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备的材料。
  • 步骤 2/7
    面粉、白砂糖、泡打粉混合一起均匀。
  • 步骤 3/7
    酵母提前用温水溶化，倒入面粉中拌匀。
  • 步骤 4/7
    活底蛋糕模刷层油
  • 步骤 5/7
    将拌好的材料倒进盖上保鲜膜发酵。
  • 步骤 6/7
    在发酵好的面团上面撒些蔓越莓干。
  • 步骤 7/7
    冷水上锅，大火蒸30分钟左右。出锅后用小刀旁边划一圈脱模即可
小贴士

出锅后用小刀旁边划一圈脱模即可。

发布于 2019-10-17
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