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鸭汤如意面
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绿豆芽形似如意,北京人又叫它如意菜,去头去根叫掐菜,配以鸭腿熬出浓浓的鸭汤甚是美味哟。
时间:10分钟内
食材
鸭腿肉
100g
面条
150g
花生油
15ml
盐
少量
绿豆芽
50g
香菇
50g
小白菜
50g
韭菜
20g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
准备食材:香菇用水焯一下,鸭腿肉切小块,自发绿豆芽去除根部
步骤 2/11
热锅放油,放入鸭肉
步骤 3/11
翻炒一会
步骤 4/11
放入绿豆芽翻炒几下
步骤 5/11
放入香菇
步骤 6/11
放入适量水
步骤 7/11
水开后放入面条
步骤 8/11
面条八分熟时放入小白菜
步骤 9/11
再放入韭菜末和盐
步骤 10/11
搅匀即可
步骤 11/11
吃上一碗能量满满
小贴士
小白菜和韭菜放入锅中就可以关火,利用余温就可以了
发布于 2019-11-29
289
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