鸡蛋干烧肉 - 鸡蛋干烧肉的做法,鸡蛋干烧肉怎么做好吃,鸡蛋干烧肉的家常做法 - 京细菜谱

鸡蛋干烧肉

8.6万热度 121 收藏

粗丝驮贪磕

关注

红烧肉大家都喜好，加了这个鸡蛋干的红烧肉在口感上增加了碰撞，五花肉软嫩，鸡蛋干弹性十足，肉的油脂又将鸡蛋干的香味提升，红烧肉有鸡蛋干的加入，肥而不腻！

时间:1-2小时

食材

五花肉 250克

鸡蛋干 1块

油适量

盐适量

葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备的原料。
步骤 2/10

五花肉切块，加葱，姜汆水。
步骤 3/10

鸡蛋干片成小块。
步骤 4/10

汆好的五花肉洗净待用。
步骤 5/10

热锅凉油，加姜片，八角煸香。
步骤 6/10

加人肉块翻炒1分钟左右。
步骤 7/10

加入老抽，料酒，醋，炒匀。
步骤 8/10

加热水烧开再小火炖1个半小时左右。
步骤 9/10

加入鸡蛋干，白糖，生抽，盐。
步骤 10/10

大火烧至汤汁收掉就可以。

小贴士

1.加点醋炖肉更容易酥烂。

2咸甜度可以根据自己的喜好加入

3.鸡蛋干是经过调味的，有一定的咸度

发布于 2020-09-01