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BBQ烤鸡串
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喜儿是朵花

用方太烤箱也能烤出美味可口的BBQ鸡串

时间:10-30分钟
食材
鸡腿肉 1只
马蹄 50g
鹰粟粉 25g
紫苏叶 3片
京葱 1/4根
鸡蛋 1个
姜 10g
烧烤酱 3汤匙
日式清酒 1茶匙
蜂蜜 1茶匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好全部食材
  • 步骤 2/5
    烤箱预热180度，马蹄去皮切丁，鸡腿肉去皮切丁，紫苏叶切末，京葱切丝，姜去皮切丝
  • 步骤 3/5
    取打碎机，将马蹄，鸡腿肉，1/3份量的紫苏叶，姜，葱打碎拌匀，将打碎的肉泥拌入鹰粟粉，搅拌均匀，将入裱花袋备用，取烤盘，铺上锡纸，撒上油，裱上鸡肉泥呈椭圆形，插入竹签
  • 步骤 4/5
    放入烤箱，上下火模式，烤3-4分钟
  • 步骤 5/5
    将烧烤酱，日式清酒，蜂蜜拌匀；将烤过的鸡肉串取出，刷上拌好的酱，放入烤箱再考6-7分钟，至熟透，取出装盘，撒上剩余的紫苏碎，即可
小贴士

姜在食用时尽量去皮，因为姜皮是寒性的

发布于 2022-09-05
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