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BBQ烤鸡串
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喜儿是朵花

用方太烤箱也能烤出美味可口的BBQ鸡串

时间:10-30分钟
食材
鸡腿肉 1只
马蹄 50g
鹰粟粉 25g
紫苏叶 3片
京葱 1/4根
鸡蛋 1个
10g
烧烤酱 3汤匙
日式清酒 1茶匙
蜂蜜 1茶匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好全部食材
  • 步骤 2/5
    烤箱预热180度,马蹄去皮切丁,鸡腿肉去皮切丁,紫苏叶切末,京葱切丝,姜去皮切丝
  • 步骤 3/5
    取打碎机,将马蹄,鸡腿肉,1/3份量的紫苏叶,姜,葱打碎拌匀,将打碎的肉泥拌入鹰粟粉,搅拌均匀,将入裱花袋备用,取烤盘,铺上锡纸,撒上油,裱上鸡肉泥呈椭圆形,插入竹签
  • 步骤 4/5
    放入烤箱,上下火模式,烤3-4分钟
  • 步骤 5/5
    将烧烤酱,日式清酒,蜂蜜拌匀;将烤过的鸡肉串取出,刷上拌好的酱,放入烤箱再考6-7分钟,至熟透,取出装盘,撒上剩余的紫苏碎,即可
小贴士

姜在食用时尽量去皮,因为姜皮是寒性的

发布于 2022-09-05
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