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BBQ烤虾串
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华落花人独立

喜欢吃虾，更喜欢吃烧烤，很久都没有晚上出门吃烧烤了，馋的厉害，正好家里有虾，就来个BBQ烤虾串吧，烤出来的虾香气四溢，一把都快吃完了

时间:10-30分钟
食材
虾 22只
盐 2克
生抽 20克
生姜 10克
蒜米 20克
食用油 10克
孜然粉 适量
葱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    买回来的大虾换水清洗干净
  • 步骤 2/14
    用剪刀剪掉大虾的胡须，在大虾大背部划开一个口，挑出沙线
  • 步骤 3/14
    所有的大虾再次清洗干净
  • 步骤 4/14
    生姜去皮切丝
  • 步骤 5/14
    蒜米去皮切成碎粒
  • 步骤 6/14
    把蒜米，姜丝放到大虾碗里
  • 步骤 7/14
    加入生抽，盐，食用油混合腌制半小时
  • 步骤 8/14
    用竹签把大虾串起来，2只为一串
  • 步骤 9/14
    串好的大虾放入烤盘里摆好，间隔出空隙
  • 步骤 10/14
    整个烤盘放入预热好的烤箱底层
  • 步骤 11/14
    烤箱上火175度，下火180度烤15分钟
  • 步骤 12/14
    烤到8分钟的时候取出把虾翻面，继续烤完设置时间
  • 步骤 13/14
    大虾烤熟后取出撒上适量的孜然粉和葱花
  • 步骤 14/14
    一人来几串，真是香
小贴士

1.大虾要剪掉胡须，挑出背部的沙线

2.调味酱的咸度根据口感灵活调整

3.烤箱的温度时间根据各自烤箱灵活调整

发布于 2023-06-16
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