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黑椒烤虾串
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杨桃

平时吃过白灼虾、香辣虾、油焖虾、蒜蓉虾。。。。。等等吧，虾以它不同的味道，带给我们不同的惊喜。今天用烤箱做了黑椒烤虾，把虾一个个用竹签串起来，像羊肉串一样，让虾变成虾串，既方便做，又方便吃哦。这段时间天气越来越热了，吃什么也没有胃口，看到这金灿灿的烤虾，顿时心情和胃口都会大好哦。虾经过腌制、烘烤，虾皮变得脆脆的，味道全部浸到虾肉里面，很香、很入味，冷热两吃哦，味道都相当不错。

时间:30分钟-1小时
食材
虾 250g
黑胡椒碎 适量
料酒 适量
姜 适量
葱 适量
生抽 适量
橄榄油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    虾清洗干净。
  • 步骤 2/7
    用剪刀沿背部剪至尾部，挑出背部和腹部的黑线。
  • 步骤 3/7
    把处理好的虾放入一大碗中，洒入黑胡椒、姜丝和葱丝，将生抽、料酒和橄榄油，淋在虾身上，搅拌均匀，腌制30分钟，使其充分入味。
  • 步骤 4/7
    用竹签串上。
  • 步骤 5/7
    摆入烤网上。
  • 步骤 6/7
    烤箱预热180度，最下边一层放上烤盘，中层放上烤网，上下火，20分钟即可。
  • 步骤 7/7
    成品。
小贴士

如果没有竹签不穿也可以，直接放烤盘上烤就可以。

发布于 2019-08-19
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