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烤虾串
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高岑化

世界杯如火如茶的进行着,就让我们用美食来为喜欢的球队呐喊助威吧!把虾处理的干干净净的,烤好后皮脆肉鲜,用来当零食或下酒都不错哦!

时间:10分钟内
食材
400g
适量
适量
适量
料酒 适量
海鲜酱 适量
生抽 适量
鱼露 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把虾用厨房剪把背部剪开一个口子。
  • 步骤 2/9
    挑出肠线。
  • 步骤 3/9
    再剪去虾剑和虾须。
  • 步骤 4/9
    把虾洗净控水,加入适量姜丝,盐,鱼露,料酒抓匀腌10分钟。
  • 步骤 5/9
    把虾用竹签穿起备用。
  • 步骤 6/9
    用一大勺海鲜酱加入适量油和生抽搅匀即成烧烤汁。
  • 步骤 7/9
    电饼铛预热,把虾串放入。
  • 步骤 8/9
    烤至变色时刷上烧烤汁。
  • 步骤 9/9
    中途翻面,最后出锅前撒上黑胡椒粉即可。
小贴士

刷烧烤酱时尽量不要流太多在烤盘,不然容易把虾烤糊。

发布于 2019-08-09
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