这次做:清香的抹茶枸杞小蛋糕!一是看重它的营养适,二有颜值:用日本的抹茶配上好枸杞,又增加了养肝、滋肾、润肺、提高免疫力等功效,且色彩搭配更美丽!在蛋糕上抹层草莓酱,呈心形。
1.补血养气养生茶水:北芪10克,3颗去核红枣,10克枸杞子泡500ML热水。
2.蛋白霜与蛋黄糊往一起混合时手法是切拌,就像炒菜一样,从盆底翻起,再用刮刀切,这样混合不容易消泡,但手法一定要快;
3.每家的烤箱不同,温度和烤焙时间也会有不同,自己掌握一下,观察蛋糕颜色,勿烤糊表面。