jxcaipu logo
五花肉烧烤
7.3万 热度 76 收藏
殳梦菡虚

烤五花肉实际上非常简单，将肉切片，腌制，入烤箱烤个二十多分钟就好了。再配上主食，蔬菜瓜果，一餐美味的烧烤就搞定了。提到烧烤，自然想到是烧烤炉，实际上用烤箱是一样的，且更加方便，另外还可以用平底锅煎，也是不错的。参考菜谱人量材料：五花肉800克、洋葱半个、大蒜头1-2个配菜：生菜、胡萝卜、土豆、西瓜和甜瓜

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 800g
洋葱 半个
大蒜 2个
生菜 适量
胡萝卜 适量
土豆 适量
甜瓜 适量
西瓜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    这是买来腌制好的。如果是没有腌制的至少要腌2小时，或过夜。 关于如何腌制，请参考
  • 步骤 2/7
    配些洋葱和大蒜头与腌制五花肉一起烤会比较香，还可以准备些蔬菜搭配烤五花肉吃。
  • 步骤 3/7
    将腌制好的五花肉摆放在垫有锡铂纸上，放入200度的烤箱中先烤15分钟。
  • 步骤 4/7
    瞧瞧，烤出了许多油污水。
  • 步骤 5/7
    将油污水倒掉，翻个面，摆上洋葱和整瓣大蒜在肉的上面。 注：大蒜不要去皮，整粒大蒜烤出来特别香，多放几头，一定不会后悔。
  • 步骤 6/7
    放入200度的烤箱中继续烘烤10分钟基本就可以了。
  • 步骤 7/7
    烤好的五花肉配上口袋饼，生菜，煎炒胡萝卜土豆条，还有甜瓜和西瓜一起上桌。 口袋饼菜谱在这儿
小贴士

1.用高温烘烤五花肉，时间不要太长，太久会硬的。

2.多放几头大蒜一起烤，一定不会后悔，烤出来的大蒜瓣比肉还香。

3.第一次烘烤出的油污水一定要倒掉，是去除异味的好方法。

发布于 2020-01-19
20
相关菜谱
写评论