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鸡蛋炒虾仁
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成倾一池温柔

买了好多虾，平时做油爆虾、盐水虾都吃腻了，换换口味，自己剥虾仁与鸡蛋炒，味道不错

时间:10分钟内
食材
虾仁 500g
鸡蛋 3只
油 适量
盐 适量
黄酒 适量
淀粉 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    所有食材
  • 步骤 2/8
    鸡蛋打入碗中拌匀，虾去头去壳洗净沥干，放入碗中，放黄酒和淀粉拌匀
  • 步骤 3/8
    起油锅加热，放入鸡蛋炒，然后留油出锅备用
  • 步骤 4/8
    放入虾仁煸炒
  • 步骤 5/8
    放入鸡蛋炒匀
  • 步骤 6/8
    放入盐炒匀
  • 步骤 7/8
    放入葱炒匀
  • 步骤 8/8
    放入盐炒匀即可
小贴士

炒蛋油多点使鸡蛋松软，留油再炒虾仁

发布于 2020-01-19
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