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鸽子蛋炒虾仁
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一灯大师

在姥爷家拿回来的鸽子蛋我们大人没吃一个，全部都被小妞乐乐给吃了，这么珍贵的东西大人这么舍得吃呢，小妞也很爱吃的。每次煮饭的时候给蒸两个，一口气能给吃完，特别喜欢吃，看到每次都是白煮的吃，这次想了想跟虾仁一起炒来吃看看人家爱吃吧，也还好都挺爱吃的呢~

时间:10-30分钟
食材
鸽子蛋 1个
鲜虾 50g
油 适量
盐 适量
包菜 适量
芝麻油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    虾仁去皮后用刀背剁几下。
  • 步骤 2/8
    加入一个鸽子蛋。
  • 步骤 3/8
    把蛋液和虾肉搅拌均匀。
  • 步骤 4/8
    滴入适量芝麻油。
  • 步骤 5/8
    加入少许盐。
  • 步骤 6/8
    包菜切碎末倒入蛋液内拌均匀。
  • 步骤 7/8
    锅中倒入热油把蛋液虾肉倒入锅中。
  • 步骤 8/8
    小火慢慢翻炒至熟即可。
小贴士

1.加入少许芝麻油能很好的去腥。

2.小火慢慢炒才行，火大了很容易就焦了。

发布于 2024-05-17
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