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蒜黄鸡蛋炒虾仁
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麻木不人贲呗中

老家喂的散养土鸡蛋，个头小，蛋黄颜色深营养价值高，

时间:10-30分钟
食材
蒜黄 50g
鸡蛋 4个
虾仁 10个
盐、鸡精 适量
醋、花生油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    蒜黄+土鸡蛋
  • 步骤 2/5
    蒜黄切3-5厘米段
  • 步骤 3/5
    打上四个鸡蛋，放入调料拌匀，（放一点醋或者料酒都行，是为了炒出来的鸡蛋蓬松）煮青虾剥虾仁照片丢失，越过。
  • 步骤 4/5
    热油锅烧至油温冒烟即可，倒入搅拌均匀的鸡蛋，八成熟放入虾仁
  • 步骤 5/5
    大火炒熟，翻炒几下出锅。色泽艳丽、营养美味。
小贴士

鸡蛋里放一点醋或者料酒拌匀，炒出来的鸡蛋蓬松不死板。

发布于 2018-11-29
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