jxcaipu logo
煎紫薯饼
9.1万 热度 774 收藏
唐_老鸭

紫薯富含铁、硒元素和花青素。硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。用来煎饼吃真的很好吃哦。

时间:10-30分钟
食材
糯米粉 3两
白糖 8小勺
花生油 适量
紫薯泥 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好紫薯泥。紫薯泥的做法：紫薯削好皮切薄片，放锅里隔水蒸15分钟。然后取出压成泥
  • 步骤 2/6
    然后加入糯米粉，白糖拌均匀
  • 步骤 3/6
    然后加入水和成粉团
  • 步骤 4/6
    然后分成小剂子，再搓圆按扁。
  • 步骤 5/6
    平底锅预热，入油温热后转中小火，然后把饼放下去煎
  • 步骤 6/6
    反复煎熟即可
小贴士

我这里的紫薯泥大概两个紫薯。煎的时候要小中火慢煎。

发布于 2019-08-30
102
相关菜谱
写评论