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双味紫薯饼
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殳梦菡虚

紫薯的颜色相信任何一个好色的人都不会拒绝，那香甜的味道更是让人们流连忘返，紫薯的做法很多，这个紫薯饼操作简单，容易上手，喜欢的亲们不妨动手一试，可以做成芝麻的，也可以做成香酥的，两种我都展示了，至于选择哪种，看自己喜欢咯！

时间:10-30分钟
食材
紫薯 150g
糯米粉 150g
油 适量
豆沙 适量
面包糠 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    紫薯蒸熟碾成泥，豆沙，糯米粉
  • 步骤 2/10
    紫薯泥和糯米粉一比一的比例揉成面团
  • 步骤 3/10
    平均分成6个小剂子
  • 步骤 4/10
    用手压扁，放豆沙馅
  • 步骤 5/10
    做成圆饼状
  • 步骤 6/10
    全部做好的样子
  • 步骤 7/10
    沾上面包糠，我做了两份，另一份沾上芝麻
  • 步骤 8/10
    分别入平底锅小火煎熟即可
  • 步骤 9/10
    这个是面包糠的，表面酥脆
  • 步骤 10/10
    这个是芝麻的，口感软糯
小贴士

1.紫薯泥一次可以多做一些，用不完的放入冰箱冷冻，可以省去每次都蒸紫薯的麻烦

2.小火煎制，或者用电饼铛，以免煎糊

发布于 2024-05-26
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