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香煎紫薯饼
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-宏亲-

喜欢那紫薯的妖艳却又梦幻的色彩，无论是多么平凡的菜，只要加上紫薯就立刻变得不同了。紫薯饼有做过多次，这次是用紫薯打糊然后再调出来的面糊，口感又有所不同。

时间:10-30分钟
食材
紫薯 200g
低筋面粉 200g
油 适量
糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    紫薯去皮，切成小粒，放在搅拌杯中，打成糊
  • 步骤 2/6
    面粉加入适量糖，倒入紫薯糊
  • 步骤 3/6
    搅成紫薯面糊
  • 步骤 4/6
    锅中刷一层油
  • 步骤 5/6
    用小勺放入紫薯糊
  • 步骤 6/6
    用小火慢煎，煎至两面金黄。
小贴士

用小火煎，表皮金黄就刚刚好。

发布于 2023-01-18
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