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西红柿蛋花汤
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追风cloudy

自打换了这个手持料理机我就一直想得瑟一下，今天终于实现了，我用它做了个西红柿汤，哈哈，感觉好棒呀，不用筷子勺子直接喝就行，家里有老人孩子的做这个倍儿棒哈，省事之极，味道不错还。大夏天的喝碗热汤非常舒服呀，不信试试看吧。

时间:10分钟内
食材
西红柿 100g
淀粉 适量
盐 适量
香油 适量
鸡蛋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    西红柿用叉子叉着放煤气灶上烧一下，听到爆皮声音就行了，然后放水龙头下一边冲一边剥皮。
  • 步骤 2/8
    去好外皮的西红柿切块
  • 步骤 3/8
    放入杯子里兑些水用手持料理机打碎成汁
  • 步骤 4/8
    倒入小锅里烧开
  • 步骤 5/8
    加入盐煮几分钟
  • 步骤 6/8
    倒入勾兑好的水淀粉
  • 步骤 7/8
    加入打散的蛋液，要慢慢倒才会有漂亮的蛋花。
  • 步骤 8/8
    关火淋点香油即可
小贴士

我觉得用火烧西红柿比开水烫去皮节约能源还快。

发布于 2020-11-04
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