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西红柿蛋花汤
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clasp天无二日

最爱喝西红柿鸡蛋汤，每次去别人家就爱让主人煮这个汤喝，我也会了，以后可以经常自己煮了！

时间:10分钟内
食材
西红柿 3个
鸡蛋 2个
盐 一勺
油 少许
老姜 少许
大蒜 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    西红柿烧水煮一会儿好去皮，然后切好备用
  • 步骤 2/6
    打两个鸡蛋，加少许盐，不断搅拌
  • 步骤 3/6
    切碎老姜大蒜，在锅中加少许油，加入姜大蒜，然后将西红柿下锅尽量多翻炒一会儿
  • 步骤 4/6
    加适量水，继续煮，直至沸腾
  • 步骤 5/6
    让汤多沸腾一会儿，然后将打好的蛋慢慢不断晃动的倒入锅中，边倒边搅拌使得蛋花效果会更好
  • 步骤 6/6
    搅拌一下，加一勺盐，继续煮至沸腾，就可以起锅了
发布于 2018-07-06
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